«Тай Пин Хоу Куй» — чай «дипломат». Им часто угощают иностранных представителей. Этот зелёный чай имеет особенный вид благодаря тонкостям обработки. Каждый по отдельности чайный лист выкладывается на ткань и подвергается прокатыванию специальным приспособлением. Мягкий ароматный настой чая так и располагает к себе, а приятный вкус приводит в гармонию.